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생활 정보 & 상식

홍콩식 에그 와플메이커 기계로 와플 만들기

by 휴르's 행복한생활 2020. 4. 12.

 

하루종일 집안에만 있으니 몸도 찌뿌둥하고 답답한데 밖에 나가서 사먹자니 요즘 바깥에 나가기도 쉽지 않고

막상나가도 번화가가 아니면 군것질 종류의 가게들은 거의 영업을 안하고 계시더라고요.

이럴땐 집에서 직접 간식을 만들어 먹으면 좋을 것 같아서 와플메이커를 구입했습니다.

제가 사용한 와플메이커는 업소에서 사용하는 홍콩식 와플메이커 입니다.

 

크기는 비교하시라고 컵이랑 같이 사진을 찍었습니다.

컵사이즈는 일반 크기입니다.

컵이 작아보이는데 소주잔 아닙니다.ㅠ 

 

집에서 사용하는데 거창하게 업소용까지 구매할 필요가 있겠냐고 생각하실 수도 있는데 

제가 구매 포인트로 생각한게 4인가족에 맞는 조리양이랑 와플메이커 가격면이었거든요.

해외 배송제품으로 구매하시면 생각보다 많이 저렴하게 구매가능하십니다.

같은 성능대비 국내와플메이커보다 저렴하게 구매가능하실꺼에요.

와플팬만 따로 구매하시는거 보다 나을꺼에요.

사실 국내에는 홍콩식 와플메이커 제품 자체를 팔지도 않구요.

홍콩식 와플메이커 추천드립니다.

와플메이커 제품리뷰 아닙니다. 제 돈주고 구매한거에요 ㅎㅎ

 

 

제가 만들어 먹어보니 1인기준으로 하나씩 먹어도 양이 조금 아쉽더라고요.

와플 좀 먹어보신분이라면 이해가 가실수도 있겠죠?

아래 사진으로 보면 작아보일수가 있는데 폭이랑 길이가 20cm가 넘습니다.

 

 

와플만드는 방법을 말씀드리겠습니다.

 

재료는 박력 밀가루 200g, 베이킹 파우더7g(알루미늄 프리), 바닐라 오일1/4ts,

설탕 70g, 소금 한꼬집,  물170g, 우유 50g, 포도씨유 50g(버터, 카놀라유 대체가능), 계란 1개

 

☆ 와플만들기에서 주의하셔야 할점이 베이킹 파우더를 꼭 알루미늄프리 제품으로 쓰셔야해요.

 

알루미늄프리 제품이 아니면 와플 완성 후에 아주 쓴 냄새가납니다.

일반 베이킹파우더에는 알루미늄이 들어가있기 때문인데요.

알루미늄프리 제품이 없으시다면 이번기회에 구매하시는걸 추천드릴게요.

알루미늄이 몸속에 축적 될 수도 있어요.

알루미늄프리 베이킹파우더를 대신할 제품은 없네요.

 

여기까지가 와플의 재료입니다.

겉이 부드러운 것보다 바삭한게 좋으시면 우유와 물 비율을 조정하시면 됩니다.

물이 많으면 더 바삭해지지만 우유가 조금이라도 들어가면 더 맛있답니다.

와플믹스도 시중에 팔지만 와플반죽을 만드시는게 양이나 가격면 적으로 훨씬 낫답니다.

 

저는 여기에 초콜렛 원액, 코코아 가루, 화이트 데코, 5색 설탕을 부재료로 사용했어요.

다른 재료도 활용가능하시지만 저는 집에 있던 재료라 활용했습니다.

 

와플 재료 전체사진


 

좌측부터 와플메이커 전원켜기 전, 예열 중, 예열 완료 사진

예열은 꼭 해주셔야하고 예열후 온도는 

 200Cº에는 3분,  190Cº 3분 30초정도로 해주시면 맛있는 와플이 된답니다.

시간이 째깍째깍 소리를 내고 완료되면 땡소리가 납니다.


와플을 구울때 아래와 같이 반죽이 넘칠 경우가 있기때문에 쟁반을 꼭 받쳐주세요.

겉에 넘칠시에는 당황하지 마시고 와플타이머 완성 30초전에 숫가락등으로 제거해주세요.

너무 미리 제거하시면 구워지지 않아서 튀어나온 반죽을 제거하기 힘드실거에요.

 

짜잔! 먹음직스러워 보이는 와플이 구워졌습니다.


사실 가정에서 와플기계같은 전기제품을 사용할때 전기가 걱정되기 마련인데요.

커다란 크기에 비해서 사용요금이 얼마 나오지 않아서 놀랐습니다.

측정하는걸 깜박하고 예열후에 측정하기 시작했는데요.

와플3개 만드는 비용으로 21원이 나왔고 예열시간을 포함해도 50원이 넘지 않더라구요.

 

 

와플세개를 구웠습니다. 파는것 만큼은 아니지만 제법 먹음직스러워 보이네요.

근데 정말 맛있습니다. 제가 실력이 좋아서가 아니에요...

 

 

 


 

시중에 파는 홍콩식 와플의 모습입니다.

취향에 맞게 과일, 과자, 생크림 모든 재료랑 잘어울립니다.

취향에 맛게 만들어 드셔보세요.

 

 

 

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